Radis (md/aw). Zehn Jahre Sauerkrautfest werden am Samstag, 26. September, auf dem Gutshof Radis gefeiert. Der Heimatverein Radis lädt von 12 bis 17 Uhr zu einem Nachmittag ein, bei dem sich alles um traditionelles Handwerk, regionale Spezialitäten und geselliges Beisammensein dreht.
Zum Jubiläum startet das Fest erstmals bereits zur Mittagszeit. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem Kassler, Brat- und Currywurst, Pommes und Speckkuchen – dazu gibt es natürlich das frisch hergestellte Radiser Sauerkraut.
Eine besondere Rolle spielt in diesem Jahr der Generationswechsel: Die Herstellung des Sauerkrauts wird inzwischen von einer jüngeren Generation fortgeführt. Dabei bleibt die traditionelle Verarbeitung erhalten, die das Radiser Sauerkraut seit Jahren über die Region hinaus bekannt gemacht hat.
Von 14 bis 16 Uhr können Besucher beim Schauhobeln verfolgen, wie aus frischem Weißkohl nach alter Handwerkskunst Sauerkraut entsteht. Anschließend beziehungsweise parallel darf das fertige Produkt probiert und gekauft werden. Auch der beliebte Vitaltrunk steht zur Verkostung bereit.
Für weitere kulinarische Angebote wird der Holzbackofen angeheizt. Frisches Gutshofbrot, hausgemachter Kuchen, Waffeln und Softeis warten auf die Gäste. Die Schalmeienkapelle Schleesen sorgt für Musik, verschiedene Aussteller laden zum Stöbern ein. Auch für Familien mit Kindern gibt es Angebote.
Gefeiert wird auf dem Gutshof Radis, Radiser Bahnhofstraße 16 in Kemberg. Der Heimatverein Radis freut sich darauf, gemeinsam mit Besuchern das zehnjährige Bestehen des Sauerkrautfestes zu feiern.
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